Schwarzhaferflocken sind eine Neuheit

-          Mit den meisten Beta-Glucan, Protein und Ballaststoffen

-          Und schmeckt fantastisch

Engdigegaard hat den Geschmack früherer Zeiten wiederentdeckt und baut jetzt auf Feldern bei Guldborg im Süden Dänemarks die alte Getreidesorte neu an und stellt die faszinierenden ökologischen Haferflocken aus erlesenen großen Körnern her.

Schwarzhafer enthält mehr Protein, Ballaststoffe und sehr viel Beta-Glucan, das erwiesenermaßen den Cholesterinspiegel senkt. Dieser Nutzen tritt schon bei einer täglichen Aufnahme von 75g, wie genau denn großen Portion Schwarzhaferflocken entspricht, liefert die 3 Gramm Beta-Glucane, die täglich zur Senkung des Cholesterinspiegels erforderlich sind. Anderes oder mehrere brauchst Du nichts, solange es nur Schwarzhaferflocken ist.

Schon nach kurzem Aufkochen erhält der Schwarzhaferbrei eine besonders weiche und kremige Konsistenz, und das ganz ohne Feinwalzen. Tatsächlich löst Schwarzhafer ein Problem, das ursprünglich zur Erfindung des Feinwalzens führte. Die gute Bissfestigkeit von Schwarzhaferflocken und die weiche Konsistenz gibt es auch ohne Kochen und so, dass nichts pappt oder klebt.

- nicht 5 Min. kochen

- keine fein gewalzten verwenden

- keine Milch, Eier oder ähnliches verwenden, um den Brei weich zu machen

- und der Brei pappt oder klebt nichts

Daher gibt es Schwarzhaferflocken nur groß gewalzt, denn die bessere Faserstruktur macht das Feinwalzen von Schwarzhaferflocken überflüssig.

Die schwarzen Haferflocken von Engdigegaard bestehen zu 100 % aus Vollkorn.

Alle können Schwarzhaferflocken essen, denn sie enthalten laut Laborbefund kein Gluten.